SUPPER IN THE COURTYARD with CUCINA GAMUCCI

Sala Duchessa apre le porte di un angolo segreto di Milano, dove la buona cucina e un’atmosfera accogliente vi faranno sentire a casa. Un cortile intimo, lontano dal caos, dove potrete gustare piatti che raccontano storie e risvegliano i sensi.

Supper in the Courtyard è una serie di eventi speciali dedicati a cuochi indipendenti che amano lavorare con prodotti artigianali e creare connessioni con produttori locali.

Promuoviamo cuochi indipendenti: ogni nuovo chef con le sue creazioni porterà a tavola ingredienti freschi e genuini, scelti con cura. Ogni volta, un menù diverso, figlio della storia dello chef che ospiteremo.

Vogliamo creare connessioni tra persone: solo 28 posti disponibili per vivere un’esperienza davvero intima e unica.  Ogni piatto sarà la celebrazione della cucina di memoria e il cibo sarà l’energia in grado di farci stare bene insieme e connettere nuovi mondi.

Crediamo nella forza dei luoghi che raccontano storie: un cortile di Milano, testimone di generazioni passate, si trasforma ora in uno spazio intimo e ricercato. Vogliamo che il vissuto di questo luogo si intrecci con quello di chi lo visiterà, diventando parte integrante della propria esperienza.

Il prossimo appuntamento con Supper in the Courtyard sarà il 13 Marzo con Cucina Gamucci, un team di esploratori culinari fondato da Alexander Gamucci nel 2022, dedicato a creare esperienze gastronomiche che evocano emozioni e ricordi. Con radici in Italia, progettano piatti che raccontano storie personali, affascinando il palato e la memoria

Il costo della cena è 65 euro

Menù:

• Lick me up
• Cavolini di bruxelles, salsa al pecorino, bottarga, rucola
• Risotto prezzemolo, mirtilli, chipotle
• Pancia di maiale, mela, radicchio, cozze. Salse: menta, peperone, horseradish
• Tiramisù