THE YARDSIDE with ESTER AZZOLA

The Yardside è un format che riscrive le regole del cibo. Non ci sono tavoli apparecchiati, né menù o camerieri svogliati.

Qui si vive il cibo senza filtri, parlando con chi lo prepara con amore e con i commensali con i quali si vive questo momento di pura condivisione.
Il cibo è un’esperienza da vivere, non solo da gustare:: è nutrimento sincero, diretto, senza mediazione.

I protagonisti? Non figli del marketing, non chef stellati, ma artigiani appassionati che raccontano storie di amore vero. Niente formalità, solo sapori onesti, chiacchiere franche e il piacere di essere dove si fanno davvero le cose.

Il 22 Maggio con Ester Azzola, cuoca con una formazione come biologa specialista in nutrizione e neuroscienze, conseguita tra l’Italia e l’Argentina. Dopo aver cucinato diversi anni nel suo ristorante oggi è freelance e disegna e realizza esperienze alimentari positive, conviviale, esplorative e riflessive.

Esploreremo una nuova forma di convivialità che mette il pane al centro di un laboratorio pratico di esplorazione e creazione di un personale pane decorativo.

A seguire ci sarà una cena conviviale.